Recept på pocherat gårdsägg med grön sparris
Vi på Ekne Gård har tagit fram ett utsökt recept på pocherat ägg med smarrig sparris. Detta passar perfekt till dig som vill ta vara på säsongens råvaror och unna dig lite vardagslyx. Receptet är utformat för 4 personer och produkterna finner du i vår mysiga gårdsbutik!
Alla våra ägg kommer från frigående höns
Hönorna kan sprätta runt eller sitta på sina pinnar, allt efter humör. Fodret de äter kommer från svenskodlad spannmål som bidrar till öppna landskap. Ekne Gård kan därmed garantera ett rent foder, fritt från antibiotika, hormoner eller liknande tillsatser.
Äggproduktionen är en viktig del av Ekne Gårds verksamhet.
Detta inbegriper noggrann kvalitetskontroll med genomlysning, märkning av ägg och storlekssortering.
Ekne Gård innehar alla nödvändiga tillstånd som krävs av Livsmedelsverket och Jordbruksverket. Vi är också medlem i Föreningen Svenska Frigångshöns och deltar i den frivilliga salmonellakontrollen.
Tre gånger per kull genomförs testerna – både vi på Ekne Gård och Jordbruksverket kan därmed garantera att våra hönor är helt friska och salmonellafria. När Ni beställer ägg av oss anpassar vi vår leverans efter Era behov. Vi paketerar allt från lösvikt till olika förpackningar.
Era önskemål avgör hur vi levererar ägg till Er.
